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1、主料：鸽子300克，猪肉少许 。辅料：食盐1汤匙，党参15克，北芪15克，红枣5粒，蜜枣5粒，桂圆肉8粒，枸杞5克，水适量 。
【清炖仔鸽汤怎么做 清炖小鸽子的做法】2、鸽子宰杀干净后在热水中焯烫一下 。
3、准备药材：党参、北芪、桂圆肉、枸杞 。准备红枣和蜜枣，药材清洗干净 。
4、焯烫水的鸽子放入注入水的砂锅中 。
5、加入清洗干净的药材和红枣，加入适量瘦肉丝 。
6、盖上盖子大火煮开后改小火煲1个小时 。
7、关火加盐调味即可 。
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