文章插图
1、准备材料：白灵菇两朵、鸡腿菇3多、茶树菇一小把，洗净 。该切片的切片，不用切的放一边、两棵小油菜 。浓缩汤料一个 。
【菌汤锅底怎么做 菌汤锅底怎么做?】2、锅烧水，将开之际加几滴食用油，下小油菜略焯，捞出 。之后下入三种菇，焯至变软 。捞出控干水分 。
3、锅里再加入合适的水，放入浓缩汤料，不断搅拌至融化，至汤变白即可 。
4、开锅后下入焯好的菇，再次开后关火下入小油菜就可以了 。
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