文章插图
1、方法一:茭瓜洗净，对半切开，取出中间的瓜子；角瓜切片备用 。锅内放入水烧开，放入角瓜，角瓜变绿色煮一分钟左右即可捞出，如果怕硬可以多煮一会；捞出放入凉水盆中，这样角瓜有脆的口感 。再次捞出控干水分备用；制作料油，锅内放入色拉油，8分热放入花椒、大料、肉挂、葱姜炸一会 。花椒、大料、肉挂、葱姜变色关火捞出，料油就做好了；用料油拌角瓜，加适量的盐即可，非常清爽可口哦 。
2、方法二:角瓜丝300克，小米辣1颗，醋3匙，糖1匙 。角瓜洗净擦成丝 。擦到中间瓤的地方就不要了 。加少许盐搅拌腌一下，脱除角瓜的水分 。攥干水分 。蒜切末，小米椒切小圈 。角瓜和蒜末放入盆中 。加入糖、醋、盐、香油、辣椒油搅拌均匀 。
【凉拌茭瓜的做法大全 凉拌茭瓜怎么做】3、方法三:食材：角瓜两个、熟白芝麻黑芝麻各一勺、醋小勺五勺、香油一小勺、盐适量、香菜一棵、蒜末一勺、辣椒油一勺 。西葫芦洗净切细丝 。香菜蒜切末 。水开关火把西葫芦倒进去翻个个就出锅，过凉水，攥干水分 。放入盆中加入盐，熟白芝麻黑芝麻，再加入辣椒油醋香油 。蒜末香菜末见拌均匀 。
推荐阅读
- 家常豆腐的简单做法 家常豆腐做法介绍
- 豆腐炒制方法 炒豆腐块的做法
- 夏威夷果吃了有什么好处 吃夏威夷果的五大好处！
- 卤豆皮的汤汁做法 卤豆皮的汤怎么做
- 怎么做鹅掌苦藠汤 鹅掌炖苦蕌的做法
- 自制苹果罐头的正确方法窍门 在家自制苹果罐头的方法
- 怎样熬制鸡汤的方法 怎么熬鸡汤步骤
- 樱桃奶昔的做法和配方 樱桃奶昔的做法和配方大全
- 牙签肉的正宗做法和配方大全 牙签肉的正宗做法和配方
- 卤鸭肉的做法和配方 卤鸭肉的做法和配方视频