文章插图
1、将虾虎鱼切成大块 ， 完全清洗干净冲掉血水后待用 。
2、将豆腐切块之后放入锅中煎煮取出 。
3、锅中放入葱姜爆香，再加入辣椒 。
4、鱼块煸炒透之后放入砂锅底部 ， 完全铺平之后加入清水 。
5、放入葱料酒，红枣，醋，大火烧开 。
6、等到十五分钟后放入豆腐，再煮五分钟左右 。
【趴地虎和虾虎鱼的区别 虾虎鱼怎么吃】7、豆腐熟后就可以放入胡椒粉，盐，麻油和葱花即可 。
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