文章插图
1、牛肉350克，胡萝卜150克，洋葱150克，面粉450克，油15毫升，盐3克，胡椒粉5克，酱油10毫升，姜5克 。
2、小麦粉和成面团静置15分钟 ， 牛肉馅加油、盐、胡椒粉、酱油 、姜末顺时针搅拌上劲 。
【牛肉胡萝卜馅饼的做法 牛肉胡萝卜馅饼的做法窍门】3、胡萝卜、洋葱洗干净，胡萝卜、洋葱切碎与搅拌好的牛肉馅放在一起搅拌均匀作馅饼馅 。
4、饧好的面团做成大小适中的面剂，擀圆作馅饼皮，馅饼皮加馅料 。
5、用馅饼皮将馅料包严，再按扁，成馅饼坯 ， 电饼铛加热，加少许油，馅饼坯入锅铛煎 ， 煎至双面金黄，馅饼熟即可出铛享用 。
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