文章插图
1、用料：面粉300克、酵母3克、牛奶150克、糖20克、盐1克、豆沙馅200克 。
2、除了豆沙馅以外的材料混合均匀，揉面、揉透、盖上保鲜膜放温暖处发酵 。
【红豆沙馅儿花卷儿怎么做 红豆沙花卷的做法大全】3、发至1到2倍大，用手沾面粉搓个洞，不回弹不塌陷就可以了 。
4、然后把面团分成两份，分别檊成长方形，然后再把豆沙馅均匀的刷上 ， 收口那头不要刷满，留一条边不刷好收口 。
5、然后慢慢的卷起来，卷紧一点 。
6、再均匀的切成小份，放在蒸锅里醒发20分钟到30分钟 。
7、大火烧开 ， 中大火蒸15分钟，蒸好后再焖3到5分钟 。
8、焖好后开盖拿出来，不能一直放锅里，底部会有水汽不好吃了 。这个红豆沙馅儿花卷就做好了 。
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