文章插图
最近在家里闲得无聊，看了一些网上视频是做电饭煲蛋糕的，我家电饭煲没有蛋糕键 ， 想问一下电饭煲蛋糕按哪个键？电饭煲蛋糕要注意什么？电饭煲蛋糕按哪个键电饭煲蛋糕按蛋糕键或是煮饭键即可 。
电饭煲蛋糕是一种用电饭煲就能制作出来的美食，主要材料有鸡蛋、面粉、白糖等，电饭煲蛋糕做起来方便又快捷 ， 不用烤箱也能做出甜美的蛋糕，在家用电饭煲蛋糕若是电饭煲上没有蛋糕键直接按煮饭键即可 。
电饭煲蛋糕怎样才蓬松材料：鸡蛋6-7个、白砂糖30g、植物油40g、低筋面粉100g、白醋适量 。
1、将蛋黄和蛋清分开，分别用容器装好 。
2、然后在装有蛋黄的容器中加入适量的植物油、低筋面粉搅拌均匀 。
3、搅拌均匀后加入白糖适量 。
4、在蛋清的容器中，分3次加入白糖，搅拌至发泡能立起一根筷子即可 。
5、最后将打发的蛋清分多次加入蛋黄混合液中 。
6、搅拌均匀后 ， 在电饭锅底部刷一层油，倒入电饭锅中 。
7、蒸40分钟后，即可将蛋糕取出食用 。
电饭煲蛋糕要注意什么1、首先要注意所有的工具 ， 包括容器、打蛋器等干净无油无水 。
2、蛋清和蛋黄分离清楚，蛋清中不能有一点蛋黄 。
3、白糖要分三次加入到蛋清中，切忌一次性加入 。
4、 蛋清要达到有三角尖出现或是筷子能立住 。
5、蛋清加入蛋黄中要分三次加入 。
6、蛋清和蛋黄混合时搅拌不能划圈，要翻拌，像炒菜一样 。
7、蛋黄液加入电饭煲中前 ， 要在电饭煲里面抹一层油 。
电饭煲蛋糕要蒸多久视情况而定 。
【电饭煲蛋糕没有蛋糕键按哪个功能 电饭煲蛋糕按哪个键】 一般做电饭煲蛋糕如果是5-6个鸡蛋的量，按电饭煲的煮饭键大约需要30-40分钟左右，这时候电饭煲就会跳闸了 ， 等电饭煲跳闸之后再继续焖5-10分钟左右即可将蛋糕取出 。若是做的蛋糕的量比较多 ， 自然蒸的时间也会更长，所以电饭煲蛋糕蒸的时间是根据使用量来决定的 。
推荐阅读
- 电饭煲蛋糕可以用高筋面粉吗 电饭煲做蛋糕用高筋面粉还是低筋面粉
- 电饭煲蛋糕材料里不放油可以吗 电饭煲蒸蛋糕不放油可以吗
- 电饭煲蛋糕没熟怎么办 怎么看电饭煲蛋糕熟了没有
- 电饭煲蛋糕可以用糯米粉吗 糯米粉可以做蛋糕吗?电饭煲
- 用电饭锅做发糕按哪个键 电饭煲做发糕按哪个键
- 旋风蛋糕做法和配方 旋风蛋糕做法和配方窍门
- 日式蛋糕卷的做法视频 日式蛋糕卷的做法和配方
- ps没有足够内存ram怎么保存？
- 蛋糕做法大全
- 蛋糕制作方法