【炖花鲢鱼 炖花鲢鱼的家常做法】
文章插图
1、材料：鲢鱼1000g、葱适量、姜适量、香菜20g、泡红椒20g、油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、醋适量 。
2、鱼清洗净，除去鱼鳞和内脏 。
3、用刀在鱼正反两面划几刀，用盐、料酒、酱油涂抹，腌十分钟 。
4、葱姜切好备用 。
5、锅中倒入适量油，烧热 。
6、用手抓住鱼尾 ， 从头开始慢慢放入油中炸制 。
7、等到一面定型后翻到另一面 。
8、两面呈现金黄色即可 。
9、倒入适量酱油 。
10、加入醋和料酒 。
11、往锅中注入适量水 ， 大概没过鱼的位置 。
12、加入适量白糖和盐调匀 。
13、放入切好的葱和姜 。
14、盖上锅盖，炖30分钟左右汤汁收干即可 。
15、家常炖鲢鱼出锅，撒上香菜和泡红椒即可 。
推荐阅读
- 补血的食物有哪些 补血的食物有哪些水果有哪些
- 黑米粥是活血还是补血的 黑米粥能补血吗
- 四红补血粥的功效与作用 四红补血粥的做法大全
- 吃乌鸡蛋对女人的好处 女人常吃乌鸡蛋有什么好处
- 鱼胶有补血的功效吗 鱼胶补血吗
- 普洱茶饼的喝法有哪些呢 普洱茶饼的喝法有哪些
- 做东北菜的小窍门
- 清洗扇贝肉的方法图解 清洗扇贝肉的方法
- 双皮奶的做法图解 双皮奶怎么做
- 蜂蜜柠檬的做法 柠檬加蜂蜜的做法