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猪骨中含有的钙质，蛋白质和骨胶原成分丰富，是一种很好的滋补食材，常用于煲汤食用，那么猪骨煲汤具体有什么功效呢?猪骨煲汤有什么功效喝猪骨汤有很多好处，可以让人的骨头更坚固 ， 衰老的速度更慢 。对大脑也很好，加点醋一起吃，补钙效果会更好 。猪骨汤里面有很多蛋白质和骨胶原，对皮肤很好 ， 可以让人更白，更细嫩 。铁元素也很多 ， 可以补血，远远高于其它的一些食物，比如牛肉、鸡蛋等 。猪骨汤里面的一些蛋白对很容易被吸收，不管是老年人还是孩子吃，对身体都很好 。
猪骨煲汤的做法窍门猪骨汤和很多食材一起炖食都非常有营养，比如海带、西红柿、黄豆等，可以补血，还能补钙 ， 对身体很好 。在煲汤的时候，应该注意以下一些小技巧：
首先，要准备好材料猪骨 ， 最好是新鲜的 。在煲的时候，可以用砂锅，也可以用高压锅 ， 用高压锅炖会更容易熟，也会更软 。
然后准备一些调料醋、料酒等 。将猪骨头洗干净，切成适当的大小 。然后放些清水进锅里，把所有材料都放进去，水要没过它们 。
开大火煮开后转小火，煲30分钟以上 。熟了后，就可以盛出来喝了 。在煲的过程中，要用勺子去掉汤表面的一些浮沫，这些东西都是不干净的，吃了会不健康，还会影响它的口感 。
注意，很多人认为煲好的猪骨汤只喝汤就可以了 ， 营养会更丰富，不吃肉也无所谓 。其实这是不正确的，一般煲两个小时，猪骨里面的一些蛋白质依然还在上面，只有百分之五融化在汤里，份量很少，远远不能补充身体所需要的能量 。所以，要吃猪骨，营养才会更丰富 。在吃的时候，如果觉得口感不好，可以把猪骨捞出来，然后放些油进锅里炒，加些酱油、辣椒等调味料，翻炒均匀，味道会更好 。
猪骨煲汤放什么材料土豆 对皮肤很好，可以让人衰老的速度更慢 。还可以补充很多能量 ， 而且很容易消化 。还能通便，对肠胃很好 ， 还可以止痛 。也可以
冬瓜【猪骨煲汤有什么功效 猪骨汤的功效】 冬瓜猪骨煲汤很清凉、甘甜，特别适合在夏天的时候吃，可以预防中暑 ， 还能降火，特别适合一些身体燥热的人吃，能很好地降低火气 。
海带 海带和猪骨一起煮，能预防中暑，补充身体的能量，让代谢更好，消水肿的能力也很好，特别适合一些肥胖或想要减肥的人吃，补血效果很好 。
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