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1、原料：生蚝8只、大蒜适量、蚝油1勺、色拉油三勺、小米葱适量、小米辣适量 。
2、清洗生蚝，先用硬毛刷简单刷下表面，用刀把生蚝的壳撬开，把闭合肌堵截 ， 然后挖去肠子等内脏，用刀子把整个肉剜出来，清洁洁净后 ， 记得每只生蚝留下一片壳做容器，八只生蚝全部清洗好大概要20分钟 。
3、蒜剁蒜泥，色拉油下锅，油热放蒜 ， 炒香至金黄，盛出装碗 ， 加一勺蚝油拌匀 。
【烤箱版生蚝怎么做 烤箱版生蚝如何做】4、烤箱预热五分钟，220度 ， 上下火，放生蚝，烤15分钟 。
5、在每个生蚝上均匀放上步骤2中炒好的蒜泥，每个差不多一勺，以原来的火力再烤5分钟 。
6、小米葱切碎撒在生蚝上，继续烤5分钟 。喜欢吃辣的小盆友可以在这一步同时撒上一些切碎的小米辣 。
7、取出装盘，可以开动啦 。
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