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1、肥肠煮时间一般要超过半个小时才能把大肠煮到酥软 。
【肥肠需要煮多久才能熟 猪大肠咬不动是老了还是不熟】2、在家烧猪肠都会先把大肠切成10厘米左右的段 ， 放在开水里煮透 。一般见意开锅后改用小火炖加盖，每过20分钟看一下，别干锅即可，注意做猪大肠一定不能直接下锅烧，否则咬不烂的 。二次加工的时候会比较方便，主要是调味 。
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