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步骤1
准备食材：鸡200克、油适量、盐1茶匙、八角5克、丁香5克、姜1块、小葱1根、酱油1茶匙、胡萝卜50克、青椒30克 。
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步骤2
鸡洗净剁块 。
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步骤3
胡萝卜洗净切块 。
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步骤4
青椒切圈 。
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步骤5
姜切片 。
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步骤6
小葱切葱花 。
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步骤7
碗中放入鸡块，加入盐腌制30分钟备用 。
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步骤8
起锅倒油，油热加入鸡块翻炒至变色 。
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步骤9
然后下入姜、八角、丁香，翻炒3分钟 。
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步骤10
接着调入酱油、盐、胡萝卜，翻炒均匀 。
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步骤11
再加适量清水烧30分钟 。
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步骤12
最后放入青椒大火煮至断生 ， 撒上葱花即可 。
【福山烧鸡的做法视频 福山烧鸡的做法】
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