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牛油果的营养丰富，有降低胆固醇、美容养颜、美体丰胸、增强人体免疫力等多种功能 ， 因此受到很多人的欢迎，但是有时候牛油果切开后，会有点吃不完，那么没吃完的牛油果怎么保存呢？保鲜袋保存将没吃完的牛油果用稍微湿一点的厨房纸包着，然后在牛油果果肉的表面，均匀的涂上新鲜柠檬汁 ， 放进保鲜袋储存即可 。一般来说 ， 将没吃完的牛油果放冰箱冷藏可保存1天左右，而在冷冻室内可以保存好几个月的时间 。
密封盒保存没吃完的牛油果果肉很容易与空气接触 ， 发生氧化变色反应，使其食用价值降低，所以要保存切开的牛油果 ， 主要是要做好抗氧化的工作 。一般来说，可以将没吃完的牛油果与切开的洋葱放在密封盒中保存，洋葱中含有一定的抗氧化物质，可以延长牛油果的保存时间 。
模具保存冰箱中的低温可以抑制微生物的生长及繁殖，所以把没吃完的牛油果，研磨成泥，然后装进冰盒模具中 ， 将其冷冻即可 。这个方法保存的好处就是可以每次取用自己需要的量，只是需要注意未成熟的牛油果不宜使用此方法 。
做牛油果泥柠檬汁中含有大量的维生素C，而维生素C具有一定的抗氧化作用，所以可以将没吃完的牛油果果肉碾成泥状，再挤入适量的柠檬汁或者青柠汁 ， 然后放入榨汁机中，打成细腻的果泥糊状，最后装进密封容器中保存 。
制成牛油果干新鲜牛油果的营养物质丰富，容易受到微生物的污染 ， 保存时间较短，但是将牛油果晒干后，制成牛油果干可以延长牛油果的保存时间，所以将没吃完的牛油果，切片晒干保存 。
小贴士将牛油果对半切开后，建议先食用没有果核的部分，留下有果核的部分，如果没有将牛油果吃完 ， 那么可以直接将牛油果密封好后，再将带有果核的牛油果密封好即可 。因为牛油果核有抗氧化作用，在一定程度上可以延缓牛油果的衰老速度 。
【没吃完的牛油果怎么保存不会坏 没吃完的牛油果怎么保存】
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