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【油炸排骨的做法 这样做最简单】1、葱和姜切丝，碗中加入面粉、鸡蛋、盐、清水搅拌制成面糊 。
2、在排骨中加入盐、料酒、葱和姜生抽搅拌均匀 ， 腌制15分钟 。
3、把排骨裹上面糊，锅中倒入油，小火烧至六成热，放入排骨小火炸 ， 炸至焦黄酥脆后捞出 ， 撒上孜然粉即可 。
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