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红豆薏米粥具有去湿作用 ， 即使在寒冷的冬天，也适合湿气重的人群食用，那么煮出来的红豆薏米粥为什么不粘？红豆薏米粥为什么不粘红豆薏米粥是用赤小豆、薏米为原料制作的粥品，而赤小豆和薏米的主要淀粉是支链淀粉，不宜糊化，因此煮出来的汤中含有的适量的糊精成分，所以煮出来的粥不粘 。
【红豆薏米粥为什么不粘 红豆薏米粥不稠怎么办】
怎么煮红豆薏米粥会粘想要喝粘的红豆薏米粥也很简单，在红豆薏米粥里面放一把大米 ， 煮出来的粥就会发粘 。因为大米含有大量的直链淀粉，煮至之后会形成淀粉糊精，就有给粥一种粘粘的感觉 。
红豆薏米粥粘的好还是不粘的好红豆薏米粥好不好不是看粘不粘，而是看功效 。
红豆薏米粥中加不加大米，就可以煮出粘或者是不粘的红豆薏米粥，粘和不粘的粥功效不相同，不粘的粥拒绝有去湿的作用，而粘的粥含有的丰富的淀粉成分 ， 可以补充营养 。
粘的红豆薏米粥有去湿作用吗粘的红豆薏米粥没有去湿的作用 。
红豆薏米本身具有很强的去湿作用，但是大米属于水稻 ， 因此含有很重的湿气，所以会影响红豆薏米的去湿作用，因此粘的红豆薏米粥没有去湿的作用 。
吃红豆薏米粥应该选择哪一种不粘的红豆薏米粥 不粘的红豆薏米粥中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维素，食用可以补充能量，增强营养 ， 还具有去湿的作用，因此想要去湿的人去应该选择不粘的红豆薏米粥 。
粘的红豆薏米粥 粘的红豆薏米粥中含有大量的糊精和蛋白质等成分 ， 味道好，而且食用更好吸收，因此可以补充能量，适合日常作为粥品食用，一般只想喝粥的人群可以喝粘的红豆薏米粥 。
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