文章插图
1、主料：扁豆(白)50克、薏米50克 。
2、辅料：绿豆50克 。
3、三种材料分别洗净后 ， 将白扁豆和薏米用水浸泡2－4个小时（天热时要放在冰箱中），绿豆不需浸泡 。
4、浸泡好后，将几种材料混合，放入砂锅中 。
【扁豆薏米绿豆粥的家常做法 扁豆薏米绿豆粥的家常做法窍门】5、倒入6－8倍的水入砂锅中 。大火煮开后 ， 转小火，煮约1小时，煮至薏米和扁豆均软糯软烂即可 。吃的时候根据口味调入少许糖或蜂蜜 。
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