【油条吃多了有什么坏处 油条吃多了有什么坏处吗】
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油条加豆浆是很多人的早餐标配，但其实油条吃多了对身体并没有好处 。下面我们就来看看油条吃多了有什么坏处呢？不易消化炸油条的油反复使用 ， 会造成油脂老化，色泽变深、粘度加大，异味增加 ， 油脂中所含的营养物质如脂肪酸、维生素等成分全部被氧化破坏，不饱和脂肪酸发生聚合，形成二聚体、多聚体等大分子化合物，不易被机体消化吸收 。
可能致癌油条是高温油炸食品，烹炸油条时，油温高达190℃，高温油脂有致癌的可能性 。油脂中不饱和脂肪酸经反复高温加热后产生的各类聚合物 ， 尤其是二聚体等毒性很强，这类物质可能影响人的生长发育、降低生育机能，使肝功能异常 。
影响身体恢复对于恢复期病人来说，油条吃多了难以消化，会影响食欲和睡眠 。而且油条中的营养素大部分被破坏，高温油炸会产生致癌物 ， 病人吃了不仅不能得到营养补充，还会影响身体的恢复及健康 。
影响生长发育对于发育期的幼儿来说，油条吃多了会使高温油脂中的脂肪酸在肠道内与钙结合生成皂钙，从肠道中排出 ， 从而影响幼儿对钙的吸收，影响幼儿的正常发育 。
致病风险高老年人食量减少，肠胃功能减弱 ， 容易出现维生素B1、B2缺乏，而油条中对这两种维生素的破坏最大，加上高温油产生的有害物质，老年人油条吃多了易患冠心病、动脉硬化等疾病 ， 影响身体健康 。
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