【晒干的蘑菇可以炒菜吃吗 晒干的蘑菇应该与什么能一块炖着吃】
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1、晒干的蘑菇应该与肉类、禽类一起炖着吃，口感清香鲜美，营养价值高 。
2、蘑菇乌鸡汤的做法：乌鸡去除内脏和头尾，洗净 。将干蘑菇清水浸泡洗净切成块 。把乌鸡放入汤煲中，倒入一次性到够足量清水 。大火加热后 ， 撇去浮沫 。将泡发的蘑菇清水一起倒入煲中，待水开转小火煲2小时，食前加盐调味 。
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