千层饼，又叫“瓤子饼” ， 是山东东平接山乡一带的名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美 。这种饼外边用一层面皮包起来 ， 而内有十数层，层层相分，烙熟后 ， 外黄里暄，酥软油润 ， 热食不腻，凉吃不散口，且味道香美 。那么 ， 千层饼如何制作呢？接下来，就为大家分享一下千层饼的做法 。
文章插图
step1: 面粉里倒入水搅拌下 。
文章插图
step2: 揉成团醒30分钟 。
文章插图
3【千层饼的做法】分割成4个 。
文章插图
step4: 取一个搓成锥子形 。
文章插图
step5: 擀长擀薄 。
文章插图
step6: 撒上盐，五香粉，涂上一层香油 。
文章插图
step7: 撒上一层面粉 。
文章插图
step8: 从底部往上卷 。
文章插图
step9: 封口 ， 擀成饼 。
文章插图
step10: 锅中倒入适量的油，放入饼煎制 。
文章插图
step11: 煎到2面成金黄出锅 。
文章插图
step12: 成品 。
文章插图
推荐阅读
- 煮好的螃蟹能放冰箱吗 煮好的螃蟹能不能放冰箱
- 揭阳市区十大值得一去的披萨店 揭阳好吃的餐厅
- 放冰箱里的菜需要保鲜膜吗 菜放冰箱要保鲜膜吗
- 泉州石花膏的正宗做法 石狮石花膏
- 木瓜炖牛奶的家常做法 木瓜炖牛奶的家常做法窍门
- 西柚和红心柚子的区别 西柚和红心西柚的区别
- 牛肉黑的能吃吗 牛肉黑的可以吃吗
- 猪蹄怎么挑选 猪蹄挑选的方法
- 月饼保质期一般多久 散称月饼保质期一般多久
- 月饼的保质期一般多长时间 月饼保质期是多久