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【花旗参鸡汤的家常做法 花旗参鸡汤的家常做法窍门】1、食材：母鸡半只、西洋参10克 。
2、老母鸡撕掉鸡皮，斩大件 。花旗参切片 。
3、老母鸡放进水里煮开，冲洗干净浮沫 。
4、把飞水以后的老母鸡和切片的花旗参放进汤锅里 ， 加入8碗清水 。
5、大火煮开后 ， 继续煮15分钟，然后转慢火煲1.5个小时，放盐调味即可 。
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