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【青椒胡萝卜炒腊肉的做法 如何做青椒胡萝卜炒腊肉】1、食材：胡萝卜1根、辣椒50克、腊肉20克、食用油20毫升、食盐1克、酱油5毫升、味精1克 。
2、胡萝卜洗净去头尾 ， 切成小片待用 。
3、青椒洗净，去除辣椒籽 ， 然后切成小块儿 。
4、腊肉清洗干净，然后也切成片状待用 。
5、锅中注入20毫升的食用油烧至六成热即可 。
6、放入腊肉以后我们煸炒一分钟左右 。
7、加入青椒一起煸炒 。
8、加入适量的酱油调色 。
9、加入切好的胡萝卜片 。
10、加入适量的食盐入味 。
11、加入少许的味精提鲜后装盘出锅 。
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