文章插图
1、海带洗净，切成细丝 ， 放入开水锅中煮2分钟，捞出，用凉水焯一下，控干 。
2、把青椒和红椒洗净，去蒂根，去籽，切成丝，分别入开水锅中焯一下，捞出，用凉水冲一下 ， 控干 。
3、取洁净瓷盆，将海带丝、青椒丝、红椒丝 ， 放盐稍微腌一下 ， 再加酱油、醋、糖、姜末、辣椒粉和芝麻油，搅拌均匀，白糖化开后，出锅 ， 晾凉 。
【凉拌三丝怎么做 凉拌三丝的做法简述】4、熟芹菜段放入净瓷盆中 ， 倒入酸辣汁 ， 腌渍40分钟 ， 入盘 ， 撒入芝麻油，即可 。
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