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【二十斤大鱼怎么做好吃 二十斤大鱼做法】1、食材准备：鱼适量，油少许，盐糖适量，姜，胡椒粉，面粉适量 。
2、将青鱼去鳞，肚腮等，洗净切片；
3、鱼中放入盐 ， 糖 ， 料酒，胡椒粉和姜末腌一会；
4、然后加入面粉搅拌均匀，放入7分热的油锅中，中火炸；
5、炸至两面金黄后捞出控油即可 。
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