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1、木耳在开水中煮2~3分钟，就是比较合适的时间 。如果木耳煮的时间比这短，口感就会发硬，木耳中的细菌也不能很好的杀去，容易导致人们的消化系统出现问题 。
【黑木耳泡完煮多久 黑木耳泡好之后要煮多长时间】2、如果煮的时间过久，那么木耳就会变软变烂，口感就不会特别爽口 ， 就失去了木耳原有的口味 。所以在烹饪木耳之前，在开水中煮2~3分钟 ， 既能够保证营养 ， 又能够保证口感 。
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