4、锅留底油 ， 放一勺番茄酱 ， 一勺白糖、一勺白醋 ， 半勺盐再倒入葱姜蒜水开中火 倒入淀粉水 勾薄芡 ， 倒入炸好的肉丁快速翻炒均匀 ， 撒入芝麻 ， 即可出锅
特点：颜值爆表 ， 鲜香滑嫩 ， 酸甜可口 ， 象征团团圆圆 ， 甜甜蜜蜜
五、番茄牛肉汤
主料：牛腱肉
辅料：料酒、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、盐、鸡蛋、淀粉、葱姜、西红柿、香菜
制作过程：
1、牛肉洗净切成薄片 ， 放入碗中加入葱姜末、一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、半勺胡椒粉、少许盐 ， 一个鸡蛋 ， 一勺淀粉抓拌均匀腌制10分钟
2、西红柿洗净 ， 烫去皮 ， 再切丁放入碗中 ， 葱姜切末 ， 起锅倒少许油 ， 放入葱姜末爆香 ， 放入西红柿丁炒出汁水 ， 放入腌好的肉片开锅煮10分钟即可 ， 撒入香菜即可
【家常菜|家中请客必做的家常菜，亲朋都夸你手艺好】特点：汤鲜味美 ， 营养丰富 ， 简单又好做 ， 没胃口时吃一碗 ， 开胃还解馋
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