【石锅豆腐鸡蛋怎么做好吃 石锅豆腐鸡蛋怎么做好吃又简单】
文章插图
1、内酯豆腐一盒、鸡蛋两个 、葱两根、蒜两瓣 、姜几片、香其酱少许 、韩式辣酱适量、十三香 少许 、盐适量、酱油适量 。
2、葱，蒜切末，姜切片 。
3、先做酱汁，锅中加入少许油 ， 放入葱姜蒜 ， 炒出香味 。
4、分次加入香其酱 ， 韩式辣酱，十三香，盐，酱油 。
5、加入一小碗清水 。
6、烧开，小火煮大概五分钟 ， 之后盛出备用 。
7、内酯豆腐打开稍微控水，不要倒出来，直接在盒里用刀切片 ， 大概一厘米左右即可 。
8、干净的锅中放少许油，把豆腐倒在中间，两边留出位置，打入鸡蛋 。
9、盖上锅盖，中火开锅之后转小火，大概10分钟鸡蛋成型 。
10、加入做好的酱汁，盖锅盖 ， 中火开锅之后转小火，大概十五分钟之后，开盖调中火收汤 。汤汁收好就可以出锅了 。
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