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1、芝士片是不能拉丝 。
【奶酪芝士片可以拉丝吗 芝士片能做披萨拉丝吗】2、芝士其实就是发酵的牛奶(或者羊奶)，据说10公斤的牛奶只能制成1公斤的芝士 。它浓缩了丰富的蛋白质、乳酸菌等营养成分，且容易被人体吸收 。很多人喜欢芝士，是因为它能够拉丝!没错 ， 吃披萨时乐趣也就是拉丝了 。
3、但是 ， 并不是所有的芝士都能拉丝，百吉福芝士片就不能 。全世界的芝士品种加起来有8000多种呐!而我们平常见到的这种能拉丝的只是其中一种 ， 也就是马苏里拉芝士(Mozzarella cheese) 。由于加热以后能拉丝，除了制作披萨，马苏里拉还常常被用来制作焗饭、芝士火锅、芝士丸子等等 。
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