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1、食材：大枣300g、山药150g、枸杞100g、蜂蜜适量、鸡蛋1个 。
2、将300g的红枣去核对半切开 ， 洗干净，放进干净无油的碗中备用 。
【蒸红枣的做法步骤 蒸红枣的做法大全】3、将150g的山药去皮洗干净切成丁 ， 放进干净无油的碗中备用 。
4、将100g的枸杞洗干净，放进干净无油的碗中备用 。
5、将1个鸡蛋打散 ， 放进干净无油的碗中备用 。
6、将备好的红枣、山药、枸杞和适量的蜂蜜混合均匀放入大碗中 。
7、将打散的鸡蛋淋在混合均匀的红枣、山药、枸杞和蜂蜜上 。
8、加凉水隔水蒸，慢火蒸20分钟即可食用 。
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