文章插图
1、卤制猪头肉500g、大蒜5根、青椒8个、香菇2朵、生姜1小片、蒜2瓣、蒸鱼豉油适量、食用油适量、五香粉适量、咖喱粉适量 。
【猪头肉怎么做才好吃又嫩卤味 猪头肉怎么做才好吃】2、卤制猪头肉切成1~2mm的片状 ， 大蒜青椒洗净 ， 大蒜切段，青椒切丝，姜蒜切丝，香菇切片 。锅中放入食用油，放入姜蒜，大蒜，香菇炒香 。接着放入青椒，和其他调味料炒制片刻 ， 放下猪头肉再炒一会儿就可以出锅享用了 。
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