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1、材料：鲜带子半打，豆豉20粒，蒜头5颗 。
【豉香蒸澳带的做法 清蒸澳龙的做法窍门】2、做法：将带子去半边壳 ， 用刷子洗净，蒜头，豆豉洗净后剁碎 ， 加入1茶匙盐搅匀 。将搅匀的豆豉蒜泥铺在带子上，大火清蒸5分钟 ， 在锅里煮滚2汤匙滚油，趁热浇入带子上，洒上葱花即可 。
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