文章插图
1、主料：鸡爪500克，泡椒200克，食盐1大勺，姜4片，八角1个，花椒15粒，料酒1大勺，泡椒水500毫升，香叶1片 。
2、鸡爪洗干净 ， 剪去鸡爪指甲，改刀剁小，方便入味 。
3、鸡爪放入锅中，加入适量清水，加生姜、料酒焯水后捞出沥干 。
4、另起锅入水，放入鸡爪，再依次放入花椒、八角、香叶 。
5、调入盐，大火烧开转中小火 。
6、煮约8分钟左右 ， 筷子能轻松穿透鸡爪即可关火 。
7、将鸡爪捞出，自来水冲凉 ， 然后彻底晾凉 。
8、准备一个玻璃的容器，放入一层泡椒 。
9、再将冲洗过的鸡爪放入，再放入一层泡椒 。
【泡椒凤爪的腌制方法和配料 泡椒凤爪的腌制方法】10、倒入泡椒水，盖上盖子，浸泡腌制一天或更长时间即可食用 。
推荐阅读
- 生芽的山药豆还能吃吗有毒吗 生芽的山药豆还能吃吗
- 做莲子羹的步骤 做莲子羹的步骤介绍
- 做水果茶的步骤 水果茶怎么做
- 水煮 肉片的做法 水煮肉片的做法是什么
- 山药豆的皮可以吃吗 山药豆的皮可以吃吗?吃山药豆应注意什么?
- 山药豆煮熟是什么口感 山药豆煮熟是什么口感是脆的
- 美食教程|秋天，吃花生板栗不如吃它，天然的“黄体酮”，漂亮的女人天天吃
- 土豆饼图片 家常 家常土豆饼的价格
- 土豆鸡蛋饼的做法大全 土豆鸡蛋饼的做法
- 包子是蒸好冷冻还是包好直接冷冻 蒸好的包子是放冷冻还是冷藏