文章插图
1、主料：圆茄子1个、青椒1个 。
【清炒茄子青椒 家常素炒茄子青椒】2、辅料：植物油适量、葱花少许、盐适量、生抽少许 。
3、圆茄子、青椒洗净 。
4、青椒去蒂去籽切成小块 。
5、圆茄子切成滚刀块 。
6、茄子块放入盆中 ， 撒一小勺盐大概有1克，用筷子拌均匀，腌10分钟 。
7、用手轻攥茄子块，将多余的茄子汁挤出 。
8、炒锅中倒适量油 ， 放入葱花煸炒出香味 。
9、将茄子块倒入锅中翻炒至透明 。青椒块倒入锅中同炒，撒少许盐、倒少许生抽翻炒均匀就可以出锅 。
推荐阅读
- 炒西葫芦 清炒西葫芦做法
- 茄子凉拌面的家常做法 关于茄子凉拌面的家常做法
- 茄子|“寒露五不吃，吃了秋不安”，八月廿四寒露，懂得忌口，顺利度秋
- 茄子猪肉馅怎么调好吃 有什么调的辅料
- 茄子蒸着吃怎么做好吃 蒸茄子的方法
- 鲜虾怎么做好吃又简单 清炒虾仁好吃
- 长条茄子怎么做好吃 长条茄子的做法
- 红烧茄子豇豆的做法 番茄炒豇豆的做法
- 南雄茄子煎怎么做 南雄茄子煎饼的做法
- 茄子辣椒酿肉的做法 肉酿柿子椒怎么做