文章插图
1、金鲳鱼一条、姜、葱、油、洛神花酱、生抽、蚝油、料酒各适量 。
2、把鱼清洗干净，鱼背上划上花刀 。
3、姜葱准备好 。
4、把调味料混合均匀 。
【洛神花酱烧金鲳鱼的做法】5、热油锅，把鱼煎至两面金黄 。
6、放入姜片放入爆香 。
7、倒入酱料和半碗水，中小火烧6-7分钟 。
8、大火稍收汁 。
9、撒上葱花，约烧1分钟即可 。甜酸开胃 。
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