【茄子怎么烧 如何做烧茄子】
文章插图
1、配料：植物油130克，酱油30克，精盐20克，味精5克，葱、姜末各10克，水淀粉75克 。
2、将猪肉切成小薄片，放入盆内，加入水淀粉25克、精盐5克 ， 拌匀上浆，用热锅温油滑散，捞出沥油；西红柿洗净切成小块；茄子去皮用刀片成小块，用热油炸成金黄色，捞出沥油 。
3、将油放入锅内，热后下入葱姜蒜末炝锅 ， 投入肉片、酱油炒匀，加入水300克，放入精盐、味精、西红柿、炸茄子，开后勾芡即成 。
推荐阅读
- 怎么蒸鸡蛋糕又嫩有好吃 怎么蒸鸡蛋糕又嫩又好吃
- 红金梅泡水喝对身体有什么好处 红金梅茶怎么泡
- 空气炸锅烤地瓜的做法 空气炸锅怎么烤地瓜
- 米线做法 米线怎么做
- 8寸蛋糕胚子的做法 8寸蛋糕胚子怎么做
- 炝锅面的做法 炝锅面怎么做
- 油泼辣子面的做法 油泼辣子面怎么做
- 芒果贝怎么做汤 芒果贝怎么做好吃
- 香菇炒鸡蛋的做法 香菇炒鸡蛋怎么做
- 鸡蛋韭菜饼的做法 鸡蛋韭菜饼怎么做