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雪莲果是生活中常见的一种低下水果，其中的营养价值以及营养价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那么雪莲果血糖高的人能吃吗？雪莲果为啥不能晚上吃？雪莲果血糖高的人能吃吗可以吃 。
雪莲果又被称作菊薯、雪莲薯、地参果 ， 是菊科多年生草本植物，味甘性寒，其中含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素以及多种矿物质成分物质，营养价值以及食用价值比较高，块根皮薄汁多、无渣，不仅可削皮直接生食、配菜，熟食可炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉或排骨食用，一般人群均可食用 。
雪莲果中的糖分并不高 ， 高血糖的患者可以吃雪莲果，但是要注意食用量 ， 一般一天吃50克左右即可 。
吃雪莲果为什么血糖反而高了主要考虑是食用过量导致的 。
虽说雪莲果中的糖分以及碳水化合物含量不高，但终归雪莲果还是具有一定糖分的，对于高血糖患者来说平常要吃一些升糖指数比较小的食物，同时要注意监测血糖，避免高血糖或者出现低血糖，要是生活中过量食用雪莲果，那么当体内糖分到达一定量时 ， 是有可能会导致人体血糖升高的 。
雪莲果为啥不能晚上吃可以吃 。
雪莲果是一种常见的地下水果，并没有严格的食用时间规定 ， 一般正常来说晚上也是可以适量食用雪莲果的，并没有不能吃这一说法 。
生活中要是出现雪莲果不能吃的说法，那么这要考虑是因为雪莲果中含有一定的糖分，担心发胖，其次就是雪莲果性寒 ， 而晚上人体肠胃比较虚弱，晚上过量食用雪莲果 ， 那么可能会加重人体肠胃负担，可能会对人体的肠胃造成伤害 。
雪莲果什么时候吃好雪莲果虽然没有严格的食用时间规定 ， 一天中任何时候吃都是可以的，但是一般建议雪莲果在饭后30-60分钟吃会更好，因为雪莲果中含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，促进消化 ， 帮助缓解胃肠积食，大便不畅等症状 。
其次就是对于肠胃比较虚弱的人群来说 ， 晚上的时候最好是不要吃雪莲果比较好，避免对自身的健康造成伤害 。
小贴士：雪莲果原产于安第斯山脉，一般雪莲果在春季中植，在秋天成熟，大约每年的10月末-11月初是雪莲果上市的旺季，这时的雪莲果糖分含量高 ， 营养成分丰富，所以建议雪莲果在秋冬季节吃最好 。
雪莲果的正确吃法生吃
雪莲果的皮薄，肉厚 ， 是可以当做水果来生吃的，将新鲜买回来的雪莲果洗干净之后，将皮去掉，就可以用手拿着，直接啃着吃 。
【雪莲果血糖高的人能吃吗 雪莲果为啥不能晚上吃】 其次雪莲果不仅是一种水果 ， 也是一种蔬菜，可以用来炖汤喝，可以和鸡肉或者排骨一起搭配炖汤 。
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