文章插图
早上去市场购买了新鲜的泡打粉，打算中午制作蛋糕 ， 而泡打粉拆开后多长时间失效呢？泡打粉碰水的话会失效吗？泡打粉拆开多长时间失效具体看保存情况 。
泡打粉是生活中常见的发酵催化剂，在制作蛋糕、面食等食材时使用比较广泛 ， 而泡打粉是有一定的保存期限的，一般正常情况下，泡打粉的保质期有一年，而拆开的泡打粉具体能够保存多久与保存的方法有一定的关系，若是保存妥当的话，时间也会有所延长 ， 具体看泡发粉是否有结团、异味等变质情况来处理 。
泡打粉碰水会失效吗会失效 。
泡打粉若是在保存过程中遇水会失效，主要是因为泡打粉的主要成分是碳酸氢钠、碳酸钙等，而在接触水分的同时，其中的酸性及碱性粉末会与水发生反应，释放出二氧化碳等其他气体 ， 使泡打粉已经发生反应 ， 不能继续使面团达到碰水及松软的效果，失去了原本的效果，因此在泡打粉保存时避免受潮 ， 以免浪费有效气体 。
泡打粉过期了有毒吗有 。
泡打粉作为一种复合膨松剂 ， 在日常生活中使用广泛，而过期的泡打粉是不建议继续食用的，主要是因为其中含有的玉米粉属于有机物，过期后会吸水发生霉变、异味等变质情况，此时已经滋生了细菌等大量有害物质，食用后会对人体肠胃有所刺激，当体内积累毒素到一定量时，人体会出现恶心、呕吐等不适症状，因此泡打粉最好趁新鲜尽早食用 。
【泡打粉拆开多长时间失效 泡打粉拆开了会失效吗】 另外，泡打粉过期时间较短，没有异味、成团情况，可以将泡打粉在阳光下晒干，用纸包好存放在衣柜的角落，可以起到一定的吸水、除异味的效果 。
泡打粉打开后怎么保存建议存放至阴凉干燥处 。
泡打粉打开后，若是保存不当的话，一段时间后就会失去效力，因此打开后的泡打粉建议先将其密封保存，然后存放至阴凉干燥处 ， 避免阳光的直射和水分的沾染缩短保存时间 ， 另外，泡打粉保存不宜过长 ， 最好不要超过6个月 。
推荐阅读
- 双效泡打粉的用法 泡打粉的用法
- 泡打粉怎么发面做馒头 泡打粉怎么发面
- 泡打粉怎么用做油条 泡打粉怎么用
- 泡打粉发面需要多长时间,泡打粉发酵要多久? 泡打粉发面需要多长时间
- 泡打粉放多了有毒吗 泡打粉放多了会有毒吗
- 泡打粉不发面怎么补救,老面蒸馒头 泡打粉不发面怎么补救
- 白糖和泡打粉揉面能发酵吗 泡打粉和白糖一起发面可以吗
- 泡打粉和膨松剂有什么区别图片 泡打粉和膨松剂有什么区别
- 泡打粉和小苏打一样吗 泡打粉和小苏打一样吗能吃吗
- 魔芋粉减肥的危害 连吃一星期魔芋能瘦多少