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大家好我是大强 ， 秋天是个丰收的季节 ， 也是一个秋高气爽的季节 ， 夏天的炎热可以说是一扫而去 ， 早晚的温差也拉开差距 ， 温差比较大 ， 记得保暖 ， 进入秋天天气比较干燥 ， 很多人会出现口干、舌燥此时 ， 我们可以适当喝一些汤来滋润身体 ， 多喝热汤不仅可以温暖身体 ， 还有助于增强免疫力、滋补身体 。
老话说的好：“秋天多喝汤 ， 胜过吃药一箩筐” ， 入秋常喝3道汤 ， 营养又健康 。
今天大强推荐3道汤的美食食谱 ， 供大家参考 。
【花甲|“秋天多喝汤，胜过吃药一箩筐”，入秋常喝3道汤，营养又健康】推荐食谱一：莲藕排骨汤
莲藕排骨汤选用的是排骨前面的胸骨 ， 这里的肉厚而嫩 ， 并含有大量的软骨 ， 处理好后加温水洗净 ， 然后冷水下锅 ， 烧开后打击浮沫 ， 捞起洗净 。
生姜即可切成片 ， 热锅放少量的油 ， 下入生姜片和排骨 ， 中火翻上两分钟 ， 倒入热水 ， 煮开后再打一遍浮沫 ， 转至砂锅大火煮开后 ， 盖个小火熬一个小时 ，
白色莲藕的选择也很重要 ， 表皮浅黄色并带有黑色麻点的藕口感粉糯 ， 最适合炖汤 。
去皮后切成滚刀块 ， 倒入砂锅 ， 盖盖再熬两个小时 ， 熬至藕能轻松插进筷子即可 ，
再加食盐调味 ， 继
续熬几分钟 ， 撒上葱花 ， 一道莲藕排骨汤就做好了 。 汤汁鲜香浓郁 ， 莲藕粉糯 ， 清淡而不油腻 。 喜欢的朋友可以试一试 。
推荐食谱二：老鸭汤
散养鸭子处理好 ， 剁成小块 ， 放入冷水锅里焯一下水 ， 中火把它煮开 ， 然后切一些姜片 ， 把姜片放入锅里 ， 再倒入一些黄酒去腥 ， 再用铲子翻拌一下 ， 使它受热均匀 。 焯水30秒即可捞起 ， 再倒入温水里清洗一下 ， 把它的血沫清洗干净 ， 洗干净 ， 沥干水分 ，
锅里倒入少许菜籽油 ， 油热放入鸭肉煸炒 ， 再放入姜片 ， 大火炒一分钟 ， 炒出鸭肉的香味 。 倒入一小勺盐 ， 增加底味 。 再来点料酒倒入锅里 ， 再用小火把它煮开 ， 盖上盖子焖煮两分钟 ， 使它入味 。 两分钟后打开盖子 ， 哇 ， 现在就很香了 。
再把它移入砂锅里 。 再倒入一大碗温水 ， 水的量可以稍微多一点 ， 把它翻拌翻拌 ， 大火把它煮开 ， 水开小火炖一个小时 ， 时间到我的炖老鸭汤就做好了 ，
再放入洗干净的枸杞 ， 哇 ， 真的是满屋子的飘香 ， 汤香味美 ， 有浓郁的 ， 鸭肉鲜嫩不鲜入味 ， 喜欢的朋友可以自己尝试一下哦 。
推荐食谱三：丝瓜花甲汤
秋天天气比较干燥 ， 可以多喝点汤补充水分 ， 首先准备两个可爱的丝瓜 ， 用削皮刀削去外皮 ， 削好皮的丝瓜给它斜刀切成滚刀块 ， 切好后放入一个盛好水的大碗中 ， 加入少许白醋 ， 防止氧化变黑 。
再准备一小把海鲜菇 ， 改刀切成小段 ， 一盘洗净的花甲 。 接下来起锅烧水 ， 水开后将花甲倒入锅中 ， 再次煮开后 ， 用勺子撇去上面的浮沫 ， 花甲捞出来备用 ， 汤也留着沉淀一下备用 ，
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