在大多数人的观念中，啤酒适合用来喝 。 心情好了来几杯，心情不好更要来几杯，但是除了喝，还有更好的用途，用来做【啤酒鸭】，对于这道菜，可是很有信心你会喜欢上 。 啤酒经过烹饪之后 ，酒精被挥发，留下了浓郁的香气鸭肉经过慢火烹煮，口感香嫩，令人食指大动，只要按照步骤，绝对分分钟秒杀饭店做的，虽然颜值一般，但口感觉一定不会让你失望！东西/材料 1，鸭肉（一般不太年夜的鸭子用半只） 2，喷鼻菇丝（必然要加，因为我感觉喷鼻菇比肉还好吃，但若是不喜好喷鼻菇，不加也可以）3，啤酒（划重点，没有啤酒哪来的啤酒鸭）4，姜片 5，蒜片 6，老抽（本家儿要用来上色）7，生抽适量（用来调味） 8，蚝油（没有可以忽略）9，料酒适量，至于分量，要按照鸭肉的分量加，中餐没法跟西餐一样下几多克 凭感受，所以新手请在会做饭的人陪同下完当作这道菜~
操作方式 01 将鸭肉剁当作块，这个是体力活，气力小的伴侣可以请卖鸭肉的摊本家儿代庖
文章插图
02 锅中放适量水，水开了倒入料酒之后放鸭肉焯水，肉变色即可捞起备用
文章插图
03 平底锅中放油，放入切好的姜片和蒜片爆喷鼻，盛起备用
文章插图
04 锅中倒油(注重，两次倒进锅里的油都不克不及多)将喷鼻菇丝倒入爆喷鼻
文章插图
05 将姜蒜片，鸭肉一路倒入锅中翻炒至鸭肉的肉缩紧
文章插图
06 家里若是有小锅的话，可以把所有材料盛进小锅（砂锅更好），倒入啤酒，啤酒没过鸭肉即可，再插手生抽，老抽，蚝油，年夜火烧开转至中小火
文章插图
07 焖至收汁，若是感觉味道太淡，可以加一点点盐，一点点慢慢加，尝尝味道，万万不要一年夜勺子盐就往里面倒！
文章插图
08 甘旨的啤酒鸭完当作了
文章插图
文章插图
文章插图
出格提醒 【如何做出美味的啤酒鸭】所有调料都要慢慢加，以免一次性加太多影响味道了
以上内容就是如何做出美味的啤酒鸭的内容啦，希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 如何把微信收到的好友语音转化为文字？
- 如何在微信读书领取免费电子书？
- 如何使用Ghost安装器
- 如何给手机号码定位对方具体位置
- 如何注册公司收费邮箱？注册公司邮箱有哪些优势？
- 如何通乳催乳
- 如何让互联网真正为我们所用？
- 如何在手机滴滴出行设置自己家的位置？
- 如何在手机QQ给好友群发圣诞节祝福？
- 如何写出真正走心的文案？