文章插图
1、和面，先和成稠的，以免有干面粉 。再加水，蛋，五香粉，葱花和成稀的，就是能够淋成面皮的稠度 。
2、锅内放油，尽量让油沾的面积大一些，舀一勺面糊，顺锅壁淋一圈 。
3、端起锅，快速摇匀，使面皮成漂亮的圆形（这个需要练习，因为面糊会很快凝固） 。
4、当面皮边缘受热翘起 ， 那铲刀小心铲起给面皮翻身 。
【老式摊煎饼的做法 三分钟搞定一顿早餐】5、2，3分钟看到面皮略显黄色，起锅 。
推荐阅读
- 烧烤烤鱼摆摊注意事项 烧烤烤鱼摆摊注意事项及细节
- 油条制作方法 老式油条制作方法
- 煎饼果子皮的做法 煎饼果子皮怎么做
- 老式电饭锅做饭方法 老式电饭锅使用教程
- 旺旺煎饼做法图解 快尝试一下吧
- 摊煎饼怎么做又软又香又好吃 摊煎饼怎么做又软又香
- 煎饼汉堡制作方法 如何煎汉堡饼
- 无水老式鸡蛋糕的简单做法 无水鸡蛋糕怎么做?
- 手工煎饼的做法 手工煎饼的做法步骤
- 鸡蛋煎饼的做法简单窍门 鸡蛋煎饼做法教程