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1、生啤口感更清爽、新鲜 ， 熟啤是经过高温灭菌处理的啤酒，而生啤则少了一道灭菌程序，保留了啤酒的原汁原味，口感方面要优于熟啤酒，一般生啤口感更为清爽 。而且由于生啤都是保质期不长，一般都是刚酿出来的，所以比较新鲜 。
2、生啤一般都是散装，由于生啤保质期较短 ， 也就2-3天，所以不适合长途运输，一般是本地自酿的酒，所以很多都是桶装 ， 而熟啤就是我们日常生活中最多接触的，一般都是瓶装或听装 。但是随着技术的发展，也有一部分瓶装生啤进入到我们的生活当中来 。
3、扎啤是生啤的一种，扎啤属于生?。植煌谄胀ǖ纳 。?它使用专门的设备加工 ， 使用的是全封闭的不锈钢桶，使用冷藏车运输 ， 在饮用过程中，使用扎啤机充入二氧化碳 ， 并把酒控制在3-8度 ， 由扎啤机直接打到酒杯里，避免了啤酒与空气的接触 。
4、纯生啤酒是生?。可【剖粲谏?nbsp;， 但又不同于普通的鲜啤酒，纯生啤酒经过特殊的加工使保质期可以延长到180天，克服了生啤保质期短的缺点 ， 现在很多厂家都生产有纯生啤酒，纯生啤酒一般价格高于熟啤 。
【怎么看是不是熟啤酒 怎么看啤酒是不是酿造的】5、生啤色泽更浅，生啤的一般澄清透明度好与熟?。?其外观更亮、更美，而且其保留了酶的活性，还含有更丰富的氨基酸和可溶蛋白，所以营养较好 。
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