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【玉米的吃法做法大全 玉米的吃法】1、甜辣玉米排骨
排骨切块用清水冲洗10分钟 。锅中水烧开，放入排骨煮上2分钟洗净备用 。玉米洗净切成小块备用 。在把调味料准备好，炒锅油烧热倒人红糖和白糖，炒至糖变褐色 ， 倒入排骨翻炒片刻，再把调味料放入炒出香味 ， 加入甜辣酱翻炒，加入料酒炒香，加入老抽 ， 在加入生抽，炒至排骨上色，加入适量的清水，大火煮开，撇去浮沫 ， 再倒入玉米，大火煮开后倒入砂锅中，加盖小火焖烧40分钟 ， 然后开大火烧制10分钟 ， 调入适量的盐，调入鸡精 ， 再勾入少许的水淀粉 ， 汤汁收稠拌均匀关火 。
2、辣炒玉米鸡丁
鸡胸脯肉洗净 ， 除去白膜切成丁，放入适量料酒，淀粉，盐抓匀腌制十分钟 ， 玉米粒洗净备用，(在超市买的现成的玉米粒)，花椒适量，小米椒洗净切小段 ， 蒜切片，葱切小段，锅里放油烧热倒入步骤4小火炒出香味，把里面的调味料全部捞出不要，锅里留辣油加热到六七成热倒入鸡丁炒散，颜色发白，倒入玉米粒翻炒均匀 ， 加入适量盐，鸡精 ， 翻炒均匀入味即可，倒入盘子中撒上香葱末即可 。
3、板栗玉米骨头汤
准备好玉米、板栗、排骨 ， 锅内水煮开，加入骨头飞水 ， 板栗用水煮一下 ， 比较好剥壳，将玉米，板栗，骨头放入锅中，加入1000毫升水，盖上盖子 ， 按煲汤键，玉米板栗骨头汤完成了 。
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