文章插图
【冷冻牛排做法和配方】1、放冷水里解冻，用厨房纸巾吸干多余的血水 。放在碟子里，抹盐，胡椒粉，抹均匀 ， 腌制1～2小时 。使用海盐口味最佳 。
2、开火，锅预热 。倒入橄榄油，均匀的摇晃使其平铺锅底 。把盐和胡椒抖干净放入锅内 。
3、牛排不用煎太久，老了不好吃咯 。每面大约2分钟就立刻翻面煎，重复2次即可出锅了 。煎侧面时只需要用夹子夹起来轻轻放在锅里1分钟左右换面 ， 技术好可以摇晃锅使油碰到即可 。
4、完美出锅，用小刀稍微切一下造型 。香喷喷的牛排就出锅了 。
推荐阅读
- 冻牛排的家常做法 冻牛排的做法和配方
- 红豆千层糕的做法和配方窍门 红豆千层糕的做法和配方
- 好吃的意大利面做法 教你好吃的意大利面做法
- 做法简单又好吃的小吃 自己在家做做法简单又好吃的小吃
- 好吃的饭做法 教你一道好吃的蛋炒饭的做法
- 老式发面油馍做法和配方
- 牛油果馒头的做法大全 牛油果馒头的做法和配方
- 小南瓜鸡蛋饼的做法 南瓜鸡蛋小饼怎么做
- 微波炉做虾怎么做 微波炉大虾的做法视频
- 水波蛋窍门 水波蛋的做法和配方