春色正好 ， 春鲜正俏！香气四溢的油菜花 ， 漫山遍野的蒲公英 ， 鲜到掉眉的春笋 ， 肉肥味美的鲳鱼……这些都是春天赋予我们的独特盛宴 。
世间难有比“吃春”更令人憧憬的事 ， 倘若错过 ， 便需等上一年 。 本周《回家吃饭》特别带来了各种“春天的味道” ， 让大家尽享春味 ， 把春天留在舌尖~
纪录片导演郭涌不仅善于用镜头捕捉祖国大好河山的美景 ， 还擅长将美景烹饪成菜 。 他用“春花”和“春茶”分别带来两道佳肴——爆炒油菜花、普洱茶香鸡 。
面点师赵连超则发挥所长 ， 将另一种春鲜——蒲公英加工成了一道可可爱爱的菜品蒲公英毛茸茸团 。
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油菜花原来还能这样吃！清新鲜嫩 ， 每一口都是春天的味道
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师傅刘桂南用春季的鱼鲜给我们做了一道姜葱煎焗水库鱼头 ， 外面焦脆 ， 内里嫩滑 ， 一点腥味都没有 。
徒弟王宇则带来了酸辣汤和三色虾球 。 这两道菜都在刘师傅教的基础上进行了创新 ， 其中还加入了时令特色 ， 不知你能吃出来吗？
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因美食结缘！让他专门拜师的这道汤 ， 究竟有多好吃？
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在浙江台州 ， 吃鱼不看日历看鱼历：一月雪里梅（梅童鱼） ， 二月桃花鲻（鲻鱼） ， 三月吃鲳鱼 ， 四月吃鳓鱼 。
特级厨师乔保新和民间高手马勇便以鲳鱼、鳓鱼为主要食材 ， 烹饪而成的鲳鱼烧年糕、抱蛋蒸糟鳓鱼、秘汁蒸鳓鱼 ， 道道肉肥味鲜 ， 好吃到让人停不下来~
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四月吃鱼 ， 聪明的人都选这两种！肉肥味鲜正当季~
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美食爱好者严歌祖籍新疆 ， 她这次带来新疆无水焖肉以及新疆奶茶 ， 一个肥而不腻 ， 一个茶香清幽 ， 简直绝配 。
宋智辉大厨来自哈尔滨 ， 他带来的得莫利豆粉鱼是东北家喻户晓的一道大菜 ， 鱼肉鲜香四溢 ， 粉条和豆腐汤汁浓郁 ， 每一口都是好滋味 。
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人人都爱一锅出！新疆无水焖肉、得莫利豆粉鱼 ， 热气腾腾一大锅 ， 看着都解馋！
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