碧螺春的功效与作用
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闽南茶道中的茶道五行闽南茶道， 闽南茶文化的精华， 保留了中国古代的茶道 。 中国茶道的主要内容是茶艺， 茶艺包括：环境、茶、茶、茶具、温度 。 闽南茶道作为闽南茶文化的精华， 已经具备了以上五点要求 。 第一， 环境
茶道讲究好品味 。 明代文曾说：“建一间小室， 内设茶道， 教子管茶务， 以供平淡之日， 寒窗之用， 幽人之先务， 不可缺之人 。 ”这讲述了古代文人骚客所追求的宁静生活 。 闽南人喜欢在烦恼当中抽出安静的时间， 选择街头巷尾， 或者是屋前的庭院， 或者是大厅的角落， 放下茶几， 和几个人围坐在一起， 和朋友聊天、洽谈生意；精致大厅里的茶几周围， 摆着古色古香的雕花人物和现代化的沙发 。 随着生活水平的提高， 许多人用许多家具、花瓶和古董来装饰大厅， 烧香和演奏音乐来增添优雅 。 石湾植物园有很多茶室， 有的是树荫下的石凳， 有的是寺庙的庭院 。 他们带着游客的兴趣坐下来选座位， 一边品尝一边品味自然， 谈自己的感受， 这让他们非常自豪 。 太平延寺的茶馆是最优雅的 。 茶人之家是王镇题写的 。 是由福建省茶叶学会、省市茶叶进出口公司、石湾植物园联合举办， 供应乌龙茶的各种极品， 厦门名点 。 游客至此小憩品著， 低吟摩崖诗句："洞口木棉飘堕叶， 石头石笑引流泉 。 卷帘遥岫层层出， 望海轻帆片片悬 。 "回顾回头厦门"小八景"的"太平石笑"， 渐进佳景， 其乐无限 。 .的品茶沙龙
第二， 茶
茶是新的， 高品质的茶是茶道的基本前提之一 。 闽南人喜爱乌龙茶， 这是介于未发酵茶(绿茶)与全发酵茶(红茶)之间的一类茶叶， 形状光彩青褐， 故称"青茶" 。 乌龙茶经冲泡后， 叶片上有红有绿， 汤色黄红， 乌龙茶经冲泡后， 口味醇厚 。 闽南人多爱选择安溪的"铁观音" 。
第三， 茶
荷叶减肥茶效果泡茶水有严格的要求 。 因为水是软的， 也是硬的， 所以当水中钙和镁的含量低于每升8毫克时， 称为软水， 否则称为硬水 。 茶应该用软水和硬水泡茶 。 茶味会变涩， 茶香会变浊， 茶汤会变色 。 《茶疏》年， 明朝徐说了：句“好茶， 清香， 无水不能谈茶 。 ”过去厦门淡水匮乏， 经常用井水泡茶， 而南普陀寺五老峰泉水和鼓浪屿“三不健康”井水最好 。 如今， 自来水被广泛使用 。 由于海堤的建设， 北溪的水被分流到厦门 。 经过沉淀、去污、煮沸后成为软水， 符合泡茶要求 。
第四， 茶具 。
闽南人喝乌龙茶， 喜欢用带盖的陶制茶具， 因为可以‘护香’、‘护味’ 。 我最喜欢孟珙壶和若神杯 。 孟珙锅， 也叫陈梦锅， 容量只有50-100毫升， 小到早期的橙子， 大到哈密瓜 。 小茶杯叫“若神杯”或“若神瓯” 。 它们只有乒乓球的一半大小， 只能装4毫升茶 。 通常， 一个“孟珙壶”和四个“若神杯”放在一个圆形茶盘里， 具有很大的艺术欣赏价值 。
第五， 热汤 。
【闽南茶道中的茶道五行，黑茶】茶道讲究温度和汤汁 。 煮的时间是指烧开水的功率， 烧开水的时间与煮的时间有关 。 明朝田一恒在《煮泉小品》中说：‘有水有茶， 就不能有火 。 如果没有火， 失去火也没有用 。 说到茶， 茶、水、火都是好的， 缺一不可 。 闽南的茶叶鉴赏家烧水是为了防止“嫩”和“老” 。 水不煮就嫩；如果水开得太多， 就叫老 。 没有开水泡茶， 茶叶中所有的水溶性物质都无法浸出氨基酸、维生素等 。 而且茶汤也不好吃 。 当水过度燃烧时， 溶解在水中的气体不断排放成二氧化碳， 同样， 茶汤也缺乏清新爽口的味道 。 如果用开水泡茶， 茶汤会有煮汤的味道 。 如果煮的时间过长， 水分蒸发过多， 沸水中的含盐量相对增加， 尤其是亚硝酸盐含量的相对增加不利于健康 。 因此， 厦门人‘总是不泡茶’ 。 泡茶时间不宜过长， 3-5分钟为最佳时间 。 如果茶叶浸泡一段时间
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