【白醋解冻肉的原理 白醋解冻肉的正确方法】
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1、我们需要在冻肉上加上一些白醋 ， 我们都知道白醋里面还有醋酸的成分，它可以起到软化肉色的作用 。
2、我们再用叉子在上面叉上一些小孔，记住力度一定要大 ， 能够让白醋更好的渗透到肉的内部 。但是这样做还是远远还是不够的 ， 我们需要再将再放到另外一个容器里 。
3、在猪肉上面撒上一些食盐，食盐可以很好的保肉的鲜味，而且也可以起到杀菌的作用 。其实这个原理，就是冬天下雪，我们在路上撒盐来化冻一样的道理啦 。
4、我们在容器里面倒入一些冷水，水要没过猪肉 ， 记住千万不可以使用热水，因为热水不仅会破坏肉的口感，而且肉色也会不太看，接着我们只需要静静的等待3分钟就可以啦 。
5、经过解冻过后的肉会变得非常软，无论是什么时候都可以用这个方法解冻，效果也是同样的好 。
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