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对于我们每个普通人来说，减肥都不是一件轻而易举的事，除了适当的锻炼外，合理的饮食也是相当重要的 。为什么吃鸡胸肉减肥呢？为什么吃鸡胸肉减肥1、含脂量低【为什么吃鸡胸肉减肥 鸡胸肉为什么柴】 鸡胸肉是鸡肉部位当中含脂量、热量最低的一个部位，因此适当烹饪鸡胸肉吃可以起到减肥瘦身的作用;再加上鸡胸肉当中的肌肉纤维很细腻，蛋白质也更加容易被吸收消化，因此鸡胸肉减肥的确是不错的 。
2、饱腹感强 鸡胸肉当中含有丰富的蛋白质，吃了可以及时为人们提供饱腹感 ， 帮助控制其他食物的摄入，能够在极大程度上控制热量的摄入 ， 最终达到减肥瘦身的作用 。
3、鸡胸肉可以帮助增肌 鸡胸肉一向被看作是健身达人的必备食材，在运动健身的塑形当中有非常不错的作用，因此多吃鸡胸肉也可以增加塑形 。
鸡胸肉为什么柴多人都在质疑，说鸡胸肉有什么好吃的，又柴又老 ， 没有嚼劲，一点也没有肉的感觉 。我只能说，这是因为你方法用错了 。所谓的鸡肉不容易入味 ， 而且煮不好又硬又柴?关键看着点 ， 学会了保证你做的鸡肉口感好 。之所以有的肉会变得柴 ， 吃起来硬都是因为胸肉表面有一层膜，这一层膜有的可以撕去 ， 但是有的去不掉，而这层筋膜受热紧缩，会让肉变得不舒展 。
减肥期间鸡胸肉怎么做第一步：先把食材都处理好 。
处理胡萝卜，洗净削皮之后，切成块!鸡胸肉切块，筋膜要去掉 。南瓜切小块、甜椒切小块、番茄切小块.
第二步：把切好的食材都倒进搅拌机里 ， 加入1瓷勺生抽 ， 半瓷勺料酒，2茶匙盐和1茶匙咖喱粉和少许黑胡椒 。进行搅打，在成泥状后，往里面倒入一瓷勺淀粉后继续进行搅拌 。
第三步：起锅烧水 。水开之后煮丸子，丸子的做法是从虎口处挤出一个丸子状 。把所有丸子做完之后，再煮两分钟，要所有的丸子都成型，后就可以捞出来了 。捞出来后在一旁冷却 。
第四步：接下来就是煎丸子了 。
起锅刷油，把我们做好的丸子放进锅里进行煎至，两面金黄就可以了!
第五步：熬酱汁
烧热锅，倒入少量的油 ， 把我们之前准备好的番茄和甜椒丁倒进去进行翻炒 。翻炒出至之后再加入一勺番茄酱味道会更好1茶匙咖喱粉，中小火一边轻轻翻炒一边用炒勺碾碎番茄 。
第六步：把我们的丸子倒进去翻炒均匀，加入1茶匙盐调味，即可出锅 。
鸡胸肉的热量是多少100克的鸡胸肉大约含有120卡路里的热量，这个热量并不多 ， 一般一个人一顿饭吃三百克就可以吃饱 。也就不到四百卡路里的热量，这样的热量摄入 ， 时间长了以后是非常适合减肥的 。
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