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【做茴香面条的教程 做茴香面条的教程与步骤】1、食材：手擀面500g、茴香一把、鸡蛋1个、西红柿1个、香菇两朵、豆干两片、豆瓣酱100g、香菜两根 。
2、切好西红柿两片，茴香洗干净，豆干切块 。
3、香菇切块备用 。
4、锅内少许油，放入豆干炸至紧绷，放入豆瓣酱炸透，然后盛入碗中 。
5、锅内少许油，炒入香菇 。
6、放入老汤 ， 汤开后，切开茴香放入锅内 ， 剩余两根一会装饰用
7、另起一锅煮面，面好后盛入碗内 ， 浇入刚做好的汤，然后装饰，用一半鸡蛋 ， 一片西红柿，一个香菇切成花 ， 两根茴香放在边上，茴香打卤面就好了 。
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