文章插图
苦瓜和豆角在夏天最常见的蔬菜，也是非常适合我们吃的蔬菜，营养又美味，很多人都喜欢吃苦瓜和豆角，那么苦瓜和豆角能一起吃吗？苦瓜能和豆角同时吃吗苦瓜和豆角能一起吃 。
豆角含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效 。两者合炒用豆角的香甜冲淡了苦瓜的苦味，吃起来既有苦瓜的清香又有豆角的香甜 ， 十分的美味 。
苦瓜和豆角一起怎么吃苦瓜炒豆角 原料：苦瓜1条、豆角250g、油适量、盐适量、蒜头适量、香葱2根 。
做法：
1、香葱、蒜头切碎 。也可以加入少量辣椒 。
2、苦瓜和豆角洗净 。苦瓜切条，豆角也切段，长度为4~5cm 。
3、热油锅，放入蒜蓉煸炒一下 。
4、加入豆角先炒一会，然后再加入苦瓜，继续翻炒 。下点盐，加入少量的水，盖上盖子煮五分钟 。最后下葱花即可 。
吃豆角的注意事项1、豆角在烹调前应先将豆筋摘除，否则烹调后既影响口感，又不易消化 。
2、由于豆角在消化吸收过程中会产生过多的气体，容易造成腹胀，故腹胀者、功能性消化不良的人应尽量少食 。
3、豆角不宜生吃或夹生吃，烹煮时间宜长不宜短，要保证熟透食用 ， 否则容易发生中毒 。
【苦瓜能和豆角同时吃吗 苦瓜和豆角一起怎么吃】 4、对豆角过敏的人不宜食用 。豆角也有可能成为过敏原的，如果是对豆角过敏的话 ， 食用豆角就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用豆角 。
推荐阅读
- 苦瓜吃之前需要焯水吗 苦瓜不焯水可以吃吗
- 苦瓜晒干需要去籽吗 苦瓜干怎么吃最好
- 清炒苦瓜需要开水焯吗 苦瓜怎么炒好吃又不苦
- 自己做苦瓜干怎么做 苦瓜干怎么吃效果好
- 苦瓜祛湿气怎么吃效果好 苦瓜祛湿食物搭配
- 苦瓜是不是发物 苦瓜为什么那么苦
- 苦瓜汤为什么要放黄豆 黄豆苦瓜排骨汤的禁忌
- 苦瓜可以生吃吗 苦瓜生吃怎么好吃
- 炒苦瓜为什么要焯水 苦瓜为什么那么苦
- 苦瓜为什么那么苦 苦瓜怎么去除苦味