【家常麻婆豆腐 麻婆豆腐的制作方法家常麻婆豆腐】
文章插图
1、豆腐切丁，香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用 。
2、锅内放入油烧热，先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱，再放入猪肉馅炒熟，加入适量水，煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟 ， 再用水淀粉勾芡，即可盛入盘中 。
3、烧热香油，爆香花椒，将花椒油淋在豆腐上即可 。
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