如何做夏威夷果 如何自己炒制夏威夷果
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1、剥果皮：将新鲜的澳洲坚果剥去青色的果皮，再晒一晒，晒干一些，这样就处理好原料了 。
2、找工具来“开缝”：可以买到专业的工具来给夏威夷果开个口子，如果是要制作原味的夏威夷果，就可以制作完成之后再开缝，制作奶油味的就要先开缝，开缝的作用是是能够让味道融入到果仁中，二是方便开口食用 。要是没有开缝工具，也可以用小刀来割，不过千万要小心手 。还可以用农村人用的勾刀来割 。实在不行 ， 用锤子轻敲！
【如何做夏威夷果 如何自己炒制夏威夷果】3、接下来就是烘焙环节了，想吃奶油味的可以自己买现成的材料，一般购物网站会有的卖，调制好浓度 ， 将果子放上去泡 。
4、接下来将半成品的果子进行干燥，一般要含水量百分之1.5左右 ， 可以用小型烘干机来处理，要是量超大的，如1000kg的，或用于出售的，可以购买一台专门的烘干机，也可以用太阳晒，不过时间需要比较久 。
5、没吃完的夏威夷果，可以避光密封保存 。也可以在装夏威夷果的袋子里放上一小包除氧剂 。
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